□ 于洪良
9月29日，中秋节，今天我值班。
儿女们早就说好要回农村老家过节，老伴儿提前预备下好几样蔬菜，以及猪肘子、排骨、坛子鸡等“硬菜”，等着孩子们回家享用。
中秋节的团圆饭，老伴儿肯定要忙活一上午，我想帮着分担一下。买了几年的高压锅还没有用过，今天就做一道高压锅炖肘子吧。因为第一次使用，昨天晚上我仔细阅读了说明书，又从抖音上查看了家常肘子的做法，已经胸有成竹。
我早早起床，把提前收拾好的肘子进行了一番再清洗，之后放入锅里煮上几分钟，去除腥味，将血沫捞出。下一步熬制糖色，将热腾腾的肘子放进锅中不停翻动，直至整个肘子挂满糖色。还别说，上了糖色的肘子真是鲜亮。就要上锅了，高压锅内加水，放入葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、食盐等调料，外加两个辣椒。兑好汤汁，扣好锅盖，开火。随着气阀“吃——吃——”地冒出白气，整个院子里弥漫起炖肉的香味。时间到，关火，让肘子慢慢入味吧。
7点多钟了，我骑上自行车，奔往15公里外的工作单位——县公安局值班。骑行了一段时间，我发现今天的公路上与往常有些不同，以往这个时段正是交通早高峰，可是今天的路上车辆明显减少，对向车道时断时续地有车辆经过，那是出城的车辆，估计也是赶着回家过节吧。同向车道上好长时间才有车辆从身边驶过。公路上显得空旷了许多。
一个小时后到达单位，稍事休息，到了上班时间。上午9点，我准时来到指挥中心，参加今天的“联勤”。所谓“联勤”，就是相关多个警种部门的同志一起，坐镇指挥中心联合执勤，随时待命，应对节日期间突发的重大案事件。上午11点，市公安局召开了视频调度会，传达了公安部、省公安厅会议精神，调度了各县区节日期间治安情况，对全市公安机关社会稳定、整体防控、公共安全、队伍管理等方面进行了再安排再部署。会议结束后，局领导又组织召开了续会，要求全局各单位要打起精神，加强节日期间安全保卫工作，让全县人民群众度过平安祥和的“双节”。局长会前就走访了城关派出所、拘留所、辛立村公安检查站等单位，在主要路口实地查看了道路交通情况，会上就相关问题做了提示。
午饭时间，大家来到餐厅。今天的午饭有炖鸡块、炒花菜、凉拌豆腐丝，伙房还为大家准备了月饼和西瓜，是过节的味道。
正吃饭间，女儿打来了微信视频。视频中，只见满满一桌美味佳肴，我做的炖肘子摆在正中央，还别说，从色泽看真有那么点儿意思，问问味道如何，一家人都说“味道挺好”“值得表扬”，孙女、外孙女还端起饮料杯，对着手机和我“碰杯”，祝我中秋节快乐。看着一家老小其乐融融，我心里也非常高兴。虽然缺席了团圆饭略有遗憾，但安乐祥和的家庭氛围，应该是所有家庭节日的样子。
下午3点，值班人员开展街面巡逻。我们值班组划分了3个巡逻小组，除联勤警力外，上午、下午和晚上要分别进行街面巡逻，在维护治安的同时，为遇到困难的群众提供力所能及的服务。
晚上10点，一天的联勤、巡逻任务告一段落。当天，指挥中心共接包括交通事故在内的警情40起，接警数量和往常比有了一定下降，按照案件性质全部由有关警种及时处理，没有发生重特大案事件。
走出指挥中心，来到机关大院，办公楼的轮廓灯刚刚熄灭，人民广场上跳舞、健身的群众早已散去，新中街彩色的霓虹、明亮的街灯，和着挂在天上的一轮皎洁明月，交相辉映。
（作者单位：固安县公安局）
